Découvertes et Plaisirs Culinaires

Découvertes et Plaisirs Culinaires

Chercheur de goûts, dénicheur d'adresses.

23/03/2016 Publié depuis Overblog

El Celler de Can Roca*** (Girona, Catalunya)

Voilà un restaurant sacré, à la limite du mystique, El Celler De Can Roca, l’élu de Catalogne, l’union sacrée de...

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10/03/2016 Publié depuis Overblog

La Passerelle (Perpignan)

La passerelle était une de ces adresses discrètes mais courues par les amateurs de beaux poissons de Perpignan....

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26/02/2016 Publié depuis Overblog

A Noste (Paris, 2ème)

Aujourd'hui on fait une petite pose à Paris du coté de l'Opéra où Julien Duboué (le fameux candidat essuie glace...

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25/02/2016 Publié depuis Overblog

Recette #16 Italian Burger

Voila un plat venu des Etats-Unis qui nous tient la jambe depuis maintenant quelques années, et qui depuis deux...

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15/02/2016 Publié depuis Overblog

Recette #15 - Gambas Rouges "Carabineros", disque de jus de tête et Guacamole au Yuzu

Trésor de la Méditerranée, La Gambas Rouge ou "Carabineros" reste un produit rare et discret. Son goût puissant...

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15/01/2016 Publié depuis Overblog

La Bodega du Castillet (Perpignan)

Voilà une adresse qu'il faut tester de toute urgence! La Bodega est investie par le chef du Percheron (coup de...

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11/01/2016 Publié depuis Overblog

Cul d'oursin (Leucate, village des ostréiculteurs)

Quoi de plus agréable que d'aller déguster quelques huitres directement chez le producteur? A Leucate c'est possible,...

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24/12/2015 Publié depuis Overblog

L'Alsace de Noël (Strasbourg)

On nous en avait parlé de la magie de Noël alsacienne, de ses décorations féériques, de cette gastronomie généreuse...

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11/12/2015 Publié depuis Overblog

La Pointe du Groin (Paris, 10ème)

Vive la Bretagne, mais la Bretagne libre... Oubliez les traditionnelles galettes et cidres aseptisés, Ici vous...

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17/11/2015 Publié depuis Overblog

Recette #14 - Le Civet de Sanglier

Il y a des recette qui font partie integrante de notre culture, de notre instinct, chacun a les siennes, si l'on...

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