Découvertes et Plaisirs Culinaires

Chercheur de goûts, dénicheur d'adresses.

recettes

24/10/2017 Publié depuis Overblog

Recette #18 Anchois Citron & Basilic

Quoi de plus naturel pour un Catalan que de cuisiner quelques Anchois... Mais surtout quel plaisir de cuisiner...

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25/02/2017 Publié depuis Overblog

Le Calçot // Patrimoine Culturel Catalan

Merci à nos amis du Domaine de l'Edre pour cette belle dégustation de # calçots à la Cave autour de leurs délicieux...

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03/01/2017 Publié depuis Overblog

Recette #17 Arròs Negre

On s'attaque maintenant à un monument de la tradition Sud Catalane... Noir comme le charbon, l'Arròs Negre tient...

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26/12/2016 Publié depuis Overblog

#japanesetapas

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25/12/2016 Publié depuis Overblog

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17/12/2016 Publié depuis Overblog

Y a plus qu'à laisser faire... #brillatsavarin + #melano = #amour

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05/12/2016 Publié depuis Overblog

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25/02/2016 Publié depuis Overblog

Recette #16 Italian Burger

Voila un plat venu des Etats-Unis qui nous tient la jambe depuis maintenant quelques années, et qui depuis deux...

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15/02/2016 Publié depuis Overblog

Recette #15 - Gambas Rouges "Carabineros", disque de jus de tête et Guacamole au Yuzu

Trésor de la Méditerranée, La Gambas Rouge ou "Carabineros" reste un produit rare et discret. Son goût puissant...

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17/11/2015 Publié depuis Overblog

Recette #14 - Le Civet de Sanglier

Il y a des recette qui font partie integrante de notre culture, de notre instinct, chacun a les siennes, si l'on...

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