Cul d'oursin (Leucate, village des ostréiculteurs)

Quoi de plus agréable que d'aller déguster quelques huitres directement chez le producteur?

A Leucate c'est possible, alors rendez-vous chez les Ostréiculteurs qui vous ouvriront quelques huitres, moules ou encore palourdes de leur production dans une ambiance de pêcheur totalement décontractée et dépaysante.

Bien évidement on adore!!

B. €

La dégustation : Cul d'oursin nous à fait goûter à quelques uns de ses minis crabes au bouillon en amuses bouche, sa production d'huitre, de moules et palourdes crues et même un violet qu'il nous importe de Provence. On en à profité pour ramener du bon pain et une terrine de mamie pour faire glisser le tout avec quelques verre de Picpoul, muscat sec ou chardonnay local...