Découvertes et Plaisirs Culinaires

Découvertes et Plaisirs Culinaires

Chercheur de goûts, dénicheur d'adresses.

07/04/2015 Publié depuis Overblog

La Balette* (Collioure)

Je ne me lasse pas de Collioure... L'écrin catalan, joyaux des Pyrénées-Orientales à toutes mes faveurs! Je suis...

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18/03/2015 Publié depuis Overblog

La Côte Catalane (Port-Vendres)

Langoustes roses de Méditerranée et rouges bretonnes, homards bretons. Aujourd'hui je vous présente une poissonnerie...

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05/03/2015 Publié depuis Overblog

#Recette Tartare de thon façon soleil levant

Oui le thon se pêche un peu partout, il est menacé, sa pêche à été limitée pour la survie de cette espèce gustativement...

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25/02/2015 Publié depuis Overblog

Al Très (Perpignan) RESTAURANT FERME

Al très, annoncé comme "semi-gastronomique" était un peu un avant-bistronomie sur Perpignan. Jacques Fillippi y...

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18/02/2015 Publié depuis Overblog

Le Saint Jean (Perpignan)

Voila une adresse bien agréable reprise par Laurent Drajkowski. Tout d'abord la situation idéale de l'établissement...

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03/02/2015 Publié depuis Overblog

Il Sorpasso (Rome)

Voila une belle adresse... Très italienne, gourmande et branchée qui propose une cuisine paysanne uniquement composée...

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18/01/2015 Publié depuis Overblog

#produitdeterroir La truffe

Il n'y à pas plus grand plaisir que de manger un bon produit de saison. Un produit récolté au moment ou les éléments...

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12/01/2015 Publié depuis Overblog

Le 17 (Perpignan)

Quelle belle petite adresse que ce restaurant résolument dans la mouvance "bistronomique". Située dans le quartier...

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05/01/2015 Publié depuis Overblog

Bonne année à tous...

Qu'elle vous soit à la fois raffinée, sauvage, croquante, délicate, mordante, curieuse... Mais surtout Gourmande!!!...

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30/11/2014 Publié depuis Overblog

Recette #11 Froid-tiède de Pageot

Le Pageot est ce magnifique poisson à la chair très fine considéré comme l'un des meilleurs poissons de Méditerranée....

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